童年的味道
發布時間:2022-06-01發布人:admin點擊:1482


傍晚時分,閑來無事便在小區散步,突然聽見“砰”的一聲巨響,抬頭循聲望去,看到小區路燈下有一位大爺正在炸爆米花。不禁會心一笑,不由得聯想到小時候,在那物資匱乏的年代,一把香甜的爆米花便已是童年最難以磨滅的美妙記憶了。

那時候,要自帶玉米,或者大米,排著長長的隊,眼巴巴地等待著。將手中自帶的玉米交給賣爆米花的大叔,然后見他將玉米放入大鐵鍋中,身體微微前傾,左手拉風箱,右手搖裝滿爆米花的冒煙的圓鐵鍋。風箱呼哧呼哧地響著,圓鍋爐火舔著黑黑的葫蘆型的大鍋,火苗跳躍,溫暖而美麗。大叔搖晃的越厲害,我們心中的那份期待也就越來越迫切。經過一段時間的等待,在我們焦急的期待中,老人終于帶著高深莫測的表情看著儀器說了“好”。然后他直起腰,用一個油膩膩的麻袋把黑鐵鍋的兩頭扎得緊緊的,這時候正在等待的我們總是要捂一下耳朵跑的遠遠的,隨著“砰”的一聲,堅硬的玉米粒變成了香甜可口的玉米花。這時候,迫不及待地抓起一把滾燙醇厚的爆米花含在嘴里,都不敢咀嚼,只等著它自身慢慢溶解。那種滿足感到如今也還是回味無窮。

這樣一份價格低廉的爆米花,印象里只需要一兩毛的加工費。而爆米花帶來的幸福,彌漫著整條街,整個冬季,整個童年,直抵今日。

到了今天,這種制作爆米花的方式已經是越來越少了,也不需要自帶玉米了,見到便買了一份,剛做出來的爆米花,握在手里依舊是滾燙的,抓起一把塞到嘴里,童年的味道,依舊未變。 許月飛


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